Me çfarë po i ushqejmë fëmijët? Çfarë konsumonin njerëzit dikur dhe si ka ndryshuar tani? Në një analizë të bërë në BBC përshkruhet ndryshimi me shifra konkrete, nga 1980 e në ditët e sotme. Të dhënat i përkasin Britanisë së Madhe, por diferencat e vogla nga shteti në shteti nuk e zhvlerësojnë përgjithësimin e kësaj analize.
Frutat dhe perimet kaq qenë gjithçka që familjet konsumonin në vitet 1980. Përveç vajit, sheqerit, kripës dhe mishit.
Po sa konsumojnë sot për ushqimin e gatshëm?
Në vitin 1980:
58% e shpenzimeve ishte për ushqime thelbësore, të freskëta, përbërës me të cilët gatuheshin vaktet.
Dhe 26% shpenzoheshin për ushqim të shpejtë.
Në vitin 2000 (20 vite më vonë)
Shpenzimet për përbërësit e freskët u tkurrën në 28%.
Shpenzimet për ushqim të shpejtë u dyfishuan në 44%.
Në 1980-ën, 7% e të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar vuanin nga obeziteti, në vitin 2000, ishin 20%.
Sot, 57% të kalorive njerëzit i marrin nga ushqimet e shpejta. Kjo përqindje është mesatarja, pasi tek fëmijët shkon në 64%, kurse tek adoleshentët në 68%.
