Ramazani është një muaj i shenjtë në të cilin muslimanët në mbarë botën agjërojnë për 30 ditë rresht. Është ajo kohë e vitit kur trupi qëndron pa ushqim dhe ujë për gati një ditë për të ushqyer shpirtin me virtytet e durimit dhe mirënjohjes. Megjithatë, ndërsa muaji përparon, ne vërejmë të kundërtën që ndodh rreth nesh.
Ne bëjmë saktësisht të kundërtën e vdekjes së trupit dhe ushqyerjes së shpirtit: ne e ushqejmë trupin me uri ndërsa shpirtin e ngordhim nga uria. Si rezultat, rezultatet janë gjithashtu krejtësisht të kundërta. Ne e përfundojmë veten duke luftuar vështirësitë shëndetësore në vend që të korrim përfitimet e agjërimit.
Sallatë e përzier me pulë
Sallata e me pulë është e lehtë, e shpejtë dhe e pëlqen e gjithë familja! Recetë e thjeshtë e sallatës së pulës me pak yndyrë, e përsosur për ditët e nxehta të verës, dreka, iftar dhe më shumë. Kombinimi i duhur i kremit, gjoksit të pulës të grirë dhe përzierjeve krokante mund të gjenden në këtë pjatë ushqyese me sallatë pule.
Bëni këtë sallatë shumëngjyrëshe dhe të shëndetshme me gjithçka që keni në dorë; receta është vetëm një sugjerim.
Recetë e thjeshtë e sallatës së pulës me pak yndyrë, e përsosur për ditët e nxehta të verës, dreka, iftar dhe më shumë.
SHËRBIMET
4 persona
KOHA E PËRGATITJES
15 min
KOHA E GATIMIT
15 min
KOHA TOTALE
30 min
Përbërësit
2 copë gjoks pule
uji sipas nevojës për të zier
1/2 lugë kripë
1/4 lugë piper i zi
1/4 lugë pastë hudhre
1/4 lugë pastë xhenxhefili
1/2 filxhan kos
1 lugë gjelle vaj ulliri
1/2 lugë gjelle lëng limoni
1/4 lugë piper i zi
1/2 lugë hudhër të copëtuar
1/4 lugë kripë
1/4 filxhan kub kastraveci
1/4 filxhan kub molle
1/4 filxhan kub karrote
1/4 filxhan kub me piper
1/4 filxhan misër të ëmbël
Udhëzimet
Vendosni gjokset e pulës në një tigan. Shtoni ujë në tenxhere për të mbuluar pulën rreth ½ inç mbi pulën. Shtoni kripë, piper të zi, pastën e hudhrës dhe pastën e xhenxhefilit. Mbuloni kapakun dhe gatuajeni për rreth. Edhe 15-20 minuta.
Pasi të jetë zier, e kalojmë pulën në një tas dhe e presim në kubikë.
Rrihni në një tas të vogël kosin, vajin e ullirit, lëngun e limonit, piperin e zi, hudhrën e grirë dhe kripën derisa të kombinohen dhe të jenë të lëmuara.
Shtoni perimet si kastravec, karota, qepë, misër të ëmbël, piper, domate, etj (kubike). Shtoni pulën e prerë në kubikë dhe salcën e sallatës. I përziejmë mirë.
Shërbejeni të freskët!
